目前市食安局食品安全潜规则信息分析系统

2018-08-18 09:25

据了解,目前市食安局食品安全“潜规则”信息分析系统,通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析,已经筛选214条食品安全“潜规则”信息,涉及食品27大类,食品安全危害(或风险)因素119个品种,覆盖农产品种养殖、食品生产、流通及餐饮服务各个环节,并进行了执法工作关键点标示、危害(或风险)物的添加目的及食品安全风险数据的分析整理,为食品安全监管和信息交流工作提供了技术支撑。通过监督抽查和日常工作中对“潜规则”的提前部署和事先防范,从而有效提高食品安全监管工作的主动性,防范出现系统性和区域性食品安全风险。